【红烧肉】
材料:猪肉(五花肉),生姜,葱,料酒,酱油,冰糖,盐,清水。
制作方法:将猪肉切成块状。
锅中加入水,将猪肉块煮沸,捞出后沥干备用。
锅中加入少量食用油,加热后加入冰糖,炒至冰糖溶化成红色。
加入猪肉块,翻炒均匀。
加入料酒、酱油、盐、姜片、葱段和适量水,转小火炖煮40-50分钟,直至猪肉变得软烂入味。
最后大火收汁,使肉块表面呈现红亮色即可。
【叉烧】
材料:猪肉(里脊肉),蜜糖,酱油,料酒,生姜,蒜,五香粉,盐。
制作方法:将猪肉切成长条形。
将蜜糖、酱油、料酒、生姜、蒜、五香粉和盐混合成腌制汁。
将猪肉放入腌制汁中腌制2-3小时。
预热烤箱至200°C。
将腌制好的猪肉放入烤箱中烤制25-30分钟,期间翻面1-2次,直至表面呈现金黄色。
【酱猪蹄】
材料:猪蹄,八角,桂皮,生姜,葱,料酒,酱油,冰糖,盐。
制作方法:将猪蹄用开水焯水,捞出后洗净。
热锅加入少量食用油,煸炒八角、桂皮、姜片和葱段,放入猪蹄炒匀。
加入料酒、酱油、冰糖和适量水,煮沸后转小火炖煮1-1.5小时,直至猪蹄变得软烂入味。
最后加入适量盐,再炖煮10分钟即可。
【香辣炒肉】
材料:猪肉(瘦肉),青椒,红椒,干辣椒,姜蒜,料酒,酱油,盐,糖,香辣酱。
制作方法:将猪肉切成薄片,青椒和红椒切成块状。
锅中加入少量食用油,加热后加入姜蒜炒香。
加入猪肉片翻炒至变色。
加入料酒、酱油、盐、糖和香辣酱,继续翻炒均匀。
加入青椒、红椒和干辣椒,继续翻炒2-3分钟,直至熟透。
【梅菜扣肉】
材料:猪肉(五花肉),梅菜,葱姜,料酒,酱油,冰糖,盐。
制作方法:将猪肉切成块状。
锅中加入水,将猪肉块煮沸,捞出后沥干备用。
锅中加入少量食用油,加热后加入冰糖,炒至冰糖溶化成红色。
加入猪肉块,翻炒均匀。
加入料酒、酱油、盐、姜片和葱段,翻炒均匀。
加入适量水,转小火炖煮40-50分钟,直至猪肉变得软烂入味。
最后将梅菜放在猪肉上面,继续炖煮10分钟,梅菜入味后,将整个菜倒扣在盘中即可。
【香菇炖猪蹄】
材料:猪蹄,香菇,生姜,葱,料酒,酱油,盐,糖。
制作方法:将猪蹄用开水焯水,捞出后洗净。
锅中加入少量食用油,加热后加入姜片和葱段煸炒。
加入猪蹄煸炒至变色。
加入料酒、酱油、盐、糖和适量水,煮沸后转小火炖煮1-1.5小时,直至猪蹄变得软烂入味。
将香菇切片,加入炖煮的猪蹄中,继续炖煮10分钟即可。
【梅干菜炒肉末】
材料:猪肉(瘦肉),梅干菜,蒜,干辣椒,盐,糖,生抽,料酒,淀粉。
制作方法:将猪肉剁成肉末。
梅干菜提前泡软,洗净后切碎备用。
热锅加入少量食用油,加热后加入蒜末和干辣椒爆炒。
加入猪肉末翻炒至变色。
加入料酒、糖、盐、生抽和适量水,继续炒匀。
加入梅干菜翻炒均匀。
用淀粉勾芡,翻炒均匀后即可。
【豉汁蒸排骨】
材料:猪排骨,豆豉,蒜,生姜,料酒,酱油,糖,盐。
制作方法:将猪排骨切成小块。
蒜、生姜切末,豆豉切碎备用。
猪排骨放入碗中,加入料酒、酱油、糖、盐、蒜末和姜末腌制20分钟。
将腌制好的猪排骨放入蒸锅中,蒸15-20分钟,至熟透。
锅中加热少量食用油,加入蒜末和豆豉炒香。
将炒好的蒜末和豆豉浇在蒸好的猪排骨上即可。
【椒盐猪肉片】
材料:猪肉(瘦肉),盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,青椒,红椒,葱,蒜,姜。
制作方法:将猪肉切成薄片,用刀背拍松。
猪肉片用盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清腌制15分钟。
青椒、红椒切成块状,葱、蒜、姜切末备用。
热锅加入适量食用油,油热后加入葱末、蒜末和姜末炒香。
加入猪肉片翻炒至熟透。
加入青椒、红椒翻炒均匀。
最后加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【糖醋里脊】
材料:猪里脊肉,醋,糖,酱油,料酒,盐,淀粉,葱姜蒜。
制作方法:将猪里脊肉切成薄片,用刀背拍松。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅加入适量食用油,油热后加入葱末、姜末和蒜末炒香。
加入猪里脊肉翻炒至变色。
加入醋、糖、酱油、料酒、盐和适量水,翻炒均匀。
用淀粉勾芡,翻炒均匀后即可。
天然纤维是自然界存在的、可以直接获得的纤维,天然纤维又可分为植物纤维、动物纤维和矿物质纤维三种。像我们常看到衣服上商标注明的有,面料含有成份是百分之几的棉、石棉、木棉、亚麻、麻、罗布麻、羊毛、山羊绒、驼毛、兔毛、桑蚕丝等;化学纤维是指由人工加工制造成的纤维状物体,又可分人造纤维(就是再生纤维)和合成
被列为日本非物质文化遗产的和服可以称得上是日本文化的代表之一。在日本的街头经常可以看到一些穿着美丽和服的女子。看似很简单的和服,其实从每一个和服的配件,到腰带的系法都有着他的讲究。如果感兴趣还可以尝试穿一下日本的木屐,学习一下日本人走路的方式,绝对是一种不错的体验。看似简单的和服,其实它有很多分类,