无论中点还是西点,让人回购次数最多的,就是这款小麻花了,色泽金黄,酥脆可口,香甜美味,稍不留神,一大袋就吃光了,麻花是油炸食品,在山西很常见,售卖的非常火爆,它配料考究,没想象的那么简单,纯手工制作,精细小巧,宛如双龙盘绕,麻花一定要等凉了再吃,这时的味道才酥香脆爽,小朋友们抢着吃。
想炸出酥脆的麻花,和面的 过程可不能马虎,除了正常的和面以外,还要单独做一块酥面,两者相结合,才能达到事半功倍的效果,各个地方做法均不同,各有风味,今天总结了一款超好吃的麻花做法,适合新手操作,步骤简单,看一遍就会,一次多做一些,吃不完还可以储存起来,超市麻花售价一斤20元,自己动手做,成本也就5块钱,干净卫生还解馋。
食材:面粉、熟白芝麻、清水、
调味:猪油、食盐
1、准备150克普通面粉,4克食盐,70克的清水和面,边倒边搅拌,等出现面絮后,加2勺白芝麻。(熟芝麻,喜欢吃甜味,把盐改成白糖)
2、将芝麻搅匀,上手揉成一个光滑的面团,能达到面光、盆光、手光的状态就行,盖一层保鲜膜,饧面10分钟。
3、另外制作一块酥面,碗中倒80克面粉,30克猪油,也可用其他食用油替代。(猪油都知道,是用猪板油提炼的,它能让麻花更酥脆,口感更好)
4、搅拌均匀,这个过程不用水,全部用油来和面,如图所示。
5、案板上撒些干面粉,将第一块面团,随便整理几下,擀成一个面皮,将第二块酥面放进去,包裹起来。
6、包好之后,用掌心将“圆球”按扁,擀成一个长方形的面皮,接着从右边慢慢卷起来,再次擀开。(多重复擀一次,面团的延展性会更好,起层也多)
7、将面皮切成长条,间隔距离1厘米,取一根长条,旋转上劲,然后对折一次,再拧一遍,一个麻花的生胚就做好了。
8、锅内烧油,等油温6成热,下入拧好的麻花,开中小火慢炸,等定型之后,搅动一下,保持两面受热均匀。
9、等麻花两面金黄,即可控油捞出。
10、稍微晾凉以后,香甜美味,酥脆可口,麻花这样做,真的非常好吃,喜欢的朋友可以先收藏,有空了试一试。
天然纤维是自然界存在的、可以直接获得的纤维,天然纤维又可分为植物纤维、动物纤维和矿物质纤维三种。像我们常看到衣服上商标注明的有,面料含有成份是百分之几的棉、石棉、木棉、亚麻、麻、罗布麻、羊毛、山羊绒、驼毛、兔毛、桑蚕丝等;化学纤维是指由人工加工制造成的纤维状物体,又可分人造纤维(就是再生纤维)和合成
被列为日本非物质文化遗产的和服可以称得上是日本文化的代表之一。在日本的街头经常可以看到一些穿着美丽和服的女子。看似很简单的和服,其实从每一个和服的配件,到腰带的系法都有着他的讲究。如果感兴趣还可以尝试穿一下日本的木屐,学习一下日本人走路的方式,绝对是一种不错的体验。看似简单的和服,其实它有很多分类,