最近这几天虽然下了几场大雨,但是天气却格外地燥热起来,看着天气没有阳光,气温也不高,但动一动却又是汗流浃背的,这就是雨后空气潮湿所致,气候燥热容易引起人的食欲不振,到了做饭的时候也不知道该吃些什么,也是懒得动手。
我这个“救世主”来了,今天分享8道简单易做的素菜给大家,开胃下饭,不怕吃饭时没好菜,夏季多吃素菜少吃油腻还是好处多多的,详细做法如下,希望给您带来帮助。
丝瓜是夏季一定要吃的应季蔬菜,老祖宗教育我们要“不时不食”,要吃对应季节的食材才能身体健康,所以丝瓜一定别错过,至于该怎么吃,炒,烧汤,都可以,但是今天分享的是蒸的方法,更嫩保留丝瓜的营养和清甜的味道。
食材准备:丝瓜,大蒜,小米椒,生抽,蚝油,白糖,食盐,食用油
此菜是家中小朋友的最爱,上桌都是疯抢的,做法与上面的蒸丝瓜比较相同,只是有细节要注意。金针菇热量低,一些减肥爱好者和湿气重的朋友可以这样吃一吃,保证符合你的胃口。
食材准备:金针菇一把,龙口粉丝2把,大蒜3头,蚝油,生抽,食盐,白糖,小米椒,葱花
素鸡,其实是千张捆扎后煮熟得到的,含有很高的蛋白质,夏季多吃可以补充营养和体力,最佳的吃法就是红烧,油煎锅的素鸡表面起皱,能够很好的吸收汤汁,咬一口就爆汁的感觉非常棒,而且口感嫩而柔软,你一定要试一试。
食材准备:素鸡两根,八角2个,桂皮1块,香叶2片,花椒一小把,小茴香一小把,干辣椒适量,葱姜,食盐,食用油,生抽,老抽,鸡精,白糖
一道很经典的下饭菜,每次做都可以多吃一碗饭,做法也是非常之简单,就是简单的家常炒法,不用过多的调料,最快1分钟就可以出锅。
食材准备:韭菜一把,千张,干辣椒,食用油,食盐,鸡精
吃过了鱼香肉丝,就再来尝尝这道“鱼香杏鲍菇”,完完全全的素菜做法,味道甜酸开胃,口感脆而嫩,十分的下饭,做起来也很简单,关键就在鱼香料汁的搭配。
食材准备:杏鲍菇3个,胡萝卜半个,干木耳,青椒一个,豆瓣酱,生抽,香醋,白糖,生粉,食盐,葱姜蒜,鸡精
我们这地方也叫作豆腐泡,是豆腐经过油炸的食材,因为质地比较的蓬松,所以在烹饪的时候会吸满汤汁,味道很可口,做的好也是非常的下饭。油豆腐不能干炒,一定要加水烧一下,这样才能产生足够的汤汁。
食材准备:油豆腐,青红椒,蒜末,生抽,蚝油,白糖,食盐,食用油
以前上学放暑假时,曾在一家饭店打过工,依稀记得有一段时间这道“豆芽炒粉条”的出镜率非常之高,厨房中一位师傅负责专门炒这道菜,而且我们当地的寿宴上也必须有这道菜的,你知道是什么寓意吗?
食材准备:黄豆芽,红薯粉条,青椒一个,干辣椒,葱蒜,生抽,老抽,食盐,猪油,鸡精
夏天怎能少得了吃黄瓜,生吃,凉拌,烧汤,炒都可以,清凉又脆爽,今天分享的是腌黄瓜,口感比凉拌的要脆很多,味道也更加的丰富,早起喝粥绝配。
食材准备:黄瓜5条,食盐,白糖,干花椒,生抽,小米椒,蒜片,姜丝,食用油
天气燥热,要少吃油腻辛辣的食物,多吃一些应季蔬菜和素菜,烹饪方法合理,做出的菜肴比肉还要好吃,开胃又下饭,以上这8道菜大家可以试一试,不愁没好菜。
用料冬笋500克雪菜100克腌肉50克青蒜2根盐1克蚝油1勺冬笋的保存与吃法的做法冬笋好吃可难挖,深藏不露,没有经验只能碰运气.每次回家,堂弟总会给我们一袋刚从山里挖来的冬笋吃不完的冬笋,千万不要焯水后冰箱冷冻保存,包上保鲜膜,冰箱冷藏一月没问题或者重新埋泥土里,或者把笋放入坛中,封好口,可保存1月
长颈鹿有一条长长的脖子,而且身形也很高大,可以说是陆地上最高的动物! 分享一个有趣的手工教程,用卡纸做立体长颈鹿。小朋友们是不是有点喜欢? 准备好卡纸、记号笔、胶棒、剪刀,跟着下面的图解一步一步试试看吧!~1.准备黄色卡纸,如图剪切成不同大小。然后卷起来,并涂胶粘合,做成不同大小的圆柱体。2.把它们