1.新鲜苦瓜一个洗干净备用。
2.去头尾和瓜瓤，切成片备用。
3.锅里加清水，沸腾时把苦瓜片倒入锅里焯水30炒，然后捞出过冷水备用。
4.调个汁，生抽一小勺，耗油一小勺，白糖一小勺，香醋一小勺，芝麻油一小勺搅拌均匀备用。
5.蒜苔切成碎，青椒一个洗干净切成碎，放在苦瓜盆里。
6.然后把料汁倒入盘子里，搅拌均匀，再加上点熟芝麻，可开吃。清脆爽口 ，味道特别鲜美，一点苦味都没有，好吃极了。
最近这几天虽然下了几场大雨，但是天气却格外地燥热起来，看着天气没有阳光，气温也不高，但动一动却又是汗流浃背的，这就是雨后空气潮湿所致，气候燥热容易引起人的食欲不振，到了做饭的时候也不知道该吃些什么，也是懒得动手。我这个“救世主”来了，今天分享8道简单易做的素菜给大家，开胃下饭，不怕吃饭时没好菜，夏季
入夏之后，天气逐渐炎热，可能很多人还没有适应季节的转换，感觉吃什么东西都没胃口，这时多吃点汤汤水水，酸香开胃的食物会好很多。介绍一种家常酸汤面的做法，简简单单，食欲瞬间就可以打开了，面汤酸香可口，面筋道弹牙，再搭配上几个煎蛋和青菜，有菜、有蛋还有面，营养、颜值和味道都在线，比吃大鱼大肉还舒服过瘾，茄
