今天跟大家分享的这道豆腐烧肉，小朋友应该会喜欢吧。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。再者豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
食材：五花肉，豆腐，生姜蒜
具体做法：
豆腐切块，五花肉切片，生姜蒜切碎
五花肉煸炒出油后倒入豆腐
轻轻翻煎，用五花肉的油把豆腐煎两面金黄，让豆腐吸足油
放到生姜蒜
换到烧热的砂锅后加入适合开水
小火收汁
加盐撒香葱即可上桌啦！
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