气温转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
秋季气候干燥，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用蜂蜜、银耳等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。
因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
蜂蜜银耳羹
蜂蜜银耳羹原料:
银耳适量、枸杞几粒、百合几瓣、蜂蜜半杯、清水1500ml;
蜂蜜银耳羹的做法:
1、银耳用温水泡发备用
2、银耳加入足量的清水煮沸。
3、加入枸杞、百合
4、转文火熬煮1.5小时。
5、银耳溶解软烂后，关火。
6、待温度降到60度左右，调入蜂蜜即可。
小贴士:
银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为"菌中之冠"，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之温补食材。
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