朋友给了几斤黄豆，就用它来炒一盘好吃又下饭的肉丁炒黄豆吧，猪肉味道鲜美，而黄豆又很有营养，搭配米饭或者是拌面条都是很不错的。
所需食材：
干黄豆：150克，猪肉：200克，紫洋葱：100克
所需调味料：
蒜姜：适量，料酒：1大勺，黑胡椒粉：1小勺，淀粉：1大勺，老抽：1小勺，生抽：1大勺，蚝油：1大勺，白糖：半大勺，食盐：2小勺
具体制作步骤：
准备好所需要的食材并清洗干净
干黄豆提前一晚放水中泡发，姜蒜切末，猪肉，洋葱切丁备用
腌制一下猪肉：猪肉中加1大勺料酒，1小勺食盐，1小勺黑胡椒粉，半大勺淀粉，抓匀腌制10分钟左右
黄豆放入锅中焯一会，去掉豆腥味，捞出控干
热锅凉油，放入猪肉丁翻炒到变色，放入葱姜末，紫洋葱爆香
放入黄豆，翻炒均匀
加 1大勺生抽，1大勺蚝油翻炒均匀
最后放入半大勺白糖，1小勺食盐，半大勺淀粉加适量清水调成水淀粉，淋入锅中，粘稠后出锅即可
想吃蛋挞不用买，教你个懒人做法，10块钱做一锅，咬一口酥到掉渣，蛋挞的做法很简单，主要是用牛奶和鸡蛋搭配，用烤箱一烤就可以了。可以说食材是非常简单的，只需几步就可以完成了。鸡蛋和牛奶都是我们生活中常见的食材，几乎天天都吃。鸡蛋和牛奶很多时候都是搭配面粉做面食比较多，比如说面条，如果加入一些牛奶和鸡蛋
拌饭一绝用料蒜苔 200克鸡蛋 2个青红椒 适量调料 适量做法步骤1、蒜苔洗净切丁2、拌调料：生抽、蚝油、老抽、黄豆酱、水淀粉3、鸡蛋打散炒熟切碎4、热油爆香蒜苔，炒至断生，倒入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀5、最后倒入青红椒翻炒出锅6、盛出煮面7、浇在面条上，拌匀即可享用啦……
