石斛大家都不陌生，市场上各种石斛保健品，如铁皮石斛，铁皮枫斗。石斛作为中华九大仙草之首，无论用作入药，还是日常养生，历来受到重视。
石斛植物
聊石斛前先来了解一下肾阴、胃阴各自作用
肾为先天之本，水火之宅，肾中藏有肾阳肾阴，所藏肾阴肾阳为一身阴阳根本，肾阴又被称为元阴，真阴。
肾阴对各脏腑器官组织起滋养、濡润作用。
肾阴不足对机体产生的影响主要有二：
1、滋润、濡养不足
肾阴亏虚则对于机体滋润濡养不足，出现眩晕耳鸣，形体消瘦，咽干舌燥等。
2、阴不制阳，虚热内扰
阴阳平衡，身体健康，阴阳相互制约，阴虚无法制约阳则阳亢，阳亢则生虚热，出现烦热，潮热面红，盗汗，失眠心烦等。
胃为水谷之海，主受纳腐熟水谷，胃喜润恶燥，胃腐熟水谷除了靠胃气的推动，胃阴的滋养也很重要，胃阴不足则咽干舌燥，口干口渴，饮食减少，或全无食欲，口淡乏味，干呕，胃脘隐痛，嘈杂泛酸，大便干，形体瘦，饥不欲食。
肾阴不足，胃阴不足会相互影响，素体阴虚阴液不足会影响胃阴。而胃阴不足又可导致肾阴亏虚。
针对肾阴不足，胃阴亏虚，石斛就可以显价值，石斛养胃生津，滋阴除热。
《本草经集注》味甘，平，无毒。主治伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。久服厚肠胃，轻身，延年，定志除惊。
石斛
养胃生津
石斛入胃经，养胃阴，生津液，止烦渴，凡阴虚诸证，低热烦渴，咽干口燥，饮食不香，胃中嘈杂，胃脘隐痛皆可以使用。
石斛养胃虽好，性味甘寒，所以不适合脾胃阳虚所致的胃脘部不适。石斛滋腻助湿，不适合湿阻脾胃，痰湿体质。
滋阴除热
石斛入肾经，能滋阴除热，针对肾阴不足，阴虚津亏，虚热不退，口干舌燥，口渴心烦，消渴（糖尿病）等症。
石斛滋肾阴，但容易收敛邪气，所以温热病初期，邪气还未伤阴液，或者邪气较重时不适合，容易收敛邪气。
牛奶在日常生活当中仍然占很大的比例，很多人每天早上都会选择喝一定量的纯牛奶，对于孩子来说大人认为喝牛奶可以为孩子提供更多的营养，能够让他们的身体发育更好。对于老年人而言，牛奶当中带来营养成分和钙质相对来说比较容易吸收，可以预防骨质疏松症和骨骼疾病的发生。另外新鲜的牛奶当中含有钙质，大约100克新鲜牛
鸡要选择三黄鸡，最好是家居鸡。鸡需要用葱白，和姜焯水，鸡肚子可以加八角，沙姜一起。煮熟的米粉晾干，加入味精，盐，耗油，酱油搅拌。加入鸡块一起搅拌五分钟，最后加些许的姜丝。再加上些许香菜，还有葱花一起搅拌。
