牛肚是大家日常生活中，喜爱吃的美味，特别是在吃火锅的时候，来一点儿，十分的美味。但是牛肚需要怎样选购和清洗，对许多爱吃牛肚，又会做美食的朋友来说，感觉这些食材就很麻烦了。
牛肚的选购窍门
看外表，粘液多，质地紧而厚实
看颜色：生牛肚乳白色或淡黄色
捏肚肉：有弹性。
牛肚颜色发青、捏起来肉质松软没有弹性，光泽度低，黏液少的是不新鲜的。闻起来腥臭味比较大的最好不要买。
清洗方法：
1、先将牛肚冲洗一遍 ，抓一大把盐将牛肚里外反复搓揉，可洗除掉一些牛肚里面大部分的粘液和脏物。
2、然后再用3两醋，继续搓揉，可去掉大部分异味,再用清水冲洗一遍后。继续用盐醋，重复，反复搓揉一次。
3、再用清水多冲洗几遍。清洗的时候，有些麻烦，但为了能吃到干净健康的美味，也是拼啦！
牛肚的营养价值
牛肚吃起来爽脆嫩口，不仅营养丰富，还有很好的药用价值。
牛肚的烹饪方法
牛肚可以卤，也可以搭配其他的食物爆、炒、拌、做汤，还可以做火锅。
天然纤维是自然界存在的、可以直接获得的纤维，天然纤维又可分为植物纤维、动物纤维和矿物质纤维三种。像我们常看到衣服上商标注明的有，面料含有成份是百分之几的棉、石棉、木棉、亚麻、麻、罗布麻、羊毛、山羊绒、驼毛、兔毛、桑蚕丝等；化学纤维是指由人工加工制造成的纤维状物体，又可分人造纤维（就是再生纤维）和合成
被列为日本非物质文化遗产的和服可以称得上是日本文化的代表之一。在日本的街头经常可以看到一些穿着美丽和服的女子。看似很简单的和服，其实从每一个和服的配件，到腰带的系法都有着他的讲究。如果感兴趣还可以尝试穿一下日本的木屐，学习一下日本人走路的方式，绝对是一种不错的体验。看似简单的和服，其实它有很多分类，
