萝卜是最普通廉价的食材,自古以来却一直处于食材界的“C位”,除了耐储存、味道佳之外,萝卜自身的营养价值也是颇高的,能烹饪的方法也相当的多。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中曾对其赞赏有加,称之为“蔬中最有益者”。秋冬季节转换,天气渐冷人们常吃一些大鱼大肉来补充体内能量,但稍微不加节制,就会吃得比较多比较油腻,加上天气干燥,此时吃一些清爽多汁又能“顺气”的萝卜就会舒服很多,
萝卜的做法很多,切丝或者切片炒着吃是最家常的,不过很多人在炒萝卜丝时,会遇到一些问题,萝卜丝不爽脆,有一股萝卜的“臭味”,吃起来有些不入味等等问题,其实萝卜丝在炒之前需要处理一下,多加一步,这样炒萝卜没“臭味”,清香可口很爽脆,做法分享给大家。
所需食材:白萝卜1根、姜1块、蒜4瓣、小米椒3根、小葱1根、线椒1根、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、白糖小半勺、盐和鸡精适量。
1、白萝卜清洗干净不用去皮,用擦丝器擦成较粗的丝,或者用刀切成粗细均匀的丝,小米椒清洗干净切成圈,线椒同样清洗干净切成圈,姜切丝,小葱切段,蒜用刀拍扁后去皮备用。
2、切好的萝卜丝中加入小半勺盐和糖,用手揉抓均匀腌制5分钟,这时已经可以看到萝卜丝变软了,用手挤出部分水分。
小贴士:加盐和白糖腌制后,可以将萝卜中的部分水分杀出来,这样既可以去除萝卜的“臭味”,炒好后萝卜丝吃起来更清香脆爽。
3、炒锅中倒入适量的油,油热后加入姜丝、蒜瓣、小米椒圈和葱白,爆炒出香味后,倒入控干水分的萝卜丝,翻炒1分钟左右。
4、加入线椒圈、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、适量的盐、少量的白糖和鸡精,翻炒均匀后倒入葱绿部分即可出锅,一盘清香爽脆的炒萝卜丝就做好了。
天然纤维是自然界存在的、可以直接获得的纤维,天然纤维又可分为植物纤维、动物纤维和矿物质纤维三种。像我们常看到衣服上商标注明的有,面料含有成份是百分之几的棉、石棉、木棉、亚麻、麻、罗布麻、羊毛、山羊绒、驼毛、兔毛、桑蚕丝等;化学纤维是指由人工加工制造成的纤维状物体,又可分人造纤维(就是再生纤维)和合成
被列为日本非物质文化遗产的和服可以称得上是日本文化的代表之一。在日本的街头经常可以看到一些穿着美丽和服的女子。看似很简单的和服,其实从每一个和服的配件,到腰带的系法都有着他的讲究。如果感兴趣还可以尝试穿一下日本的木屐,学习一下日本人走路的方式,绝对是一种不错的体验。看似简单的和服,其实它有很多分类,