鸡是餐桌上非常常见的美食，烹饪方法多样，包括烧鸡、扒鸡、熏鸡、白斩鸡、口水鸡等。
自古以来，人们对鸡的做法就颇有研究，例如河南道口烧鸡、山东德州扒鸡、安徽符离集烧鸡和辽宁沟帮子熏鸡，被称为“四大名鸡”。
鸡肉的营养价值丰富，富含蛋白质、维生素以及矿物质等等，以其特有的魅力深受人们的喜爱，是餐桌上最常见的美味佳肴之一。
今晚吃鸡，大吉大利，你们家是怎么做鸡的呢？下面，就让我们一起来看看鸡的十大常见做法吧，有没有你喜欢的呢？
白切鸡
白切鸡是一道经典的粤菜，以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名。
“没有一只鸡能活着离开广东”，老广们把鸡放进滚开的汤锅内浸烫熟，取出晾凉后切成块，蘸上简单的佐料，那口感那叫一个鲜美。
口水鸡
口水鸡是四川省达州市的一道传统名菜，属于川菜菜系。
辅之以丰富的佐料，集麻辣、鲜香、嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
红烧鸡
红烧鸡是一道美味且富有特色的菜肴，将鸡切块焯水，用热油炒香葱、姜、蒜，放入鸡块煸炒至焦香，加入酱油、糖调味，大火烧制而成，色泽红亮，味道浓郁，层次丰富，令人回味无穷。
宫保鸡丁
宫保鸡丁，以鸡肉为主料、佐以辣椒等配菜烹制而成，吃起来红而不辣、辣而不猛、肉质滑爽，配上香脆的花生米，让人口水直流三千尺。
小鸡炖蘑菇
以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，加上榛蘑、土豆衬托出鸡肉的鲜香。
小火慢炖，做出来的成品色泽诱人、肉质鲜嫩，土豆和粉条吸足了汤汁，一个绵软入味，一个爽滑Q弹，超级无敌下饭！
香酥鸡
先将鸡腌制入味，然后油炸至外皮金黄酥脆。
这样做出来的鸡肉嫩而不柴，外皮焦焦脆脆的，一口咬下去还有充盈的汁水。
花椒和孜然粉裹满每一块鸡肉，色香味俱全，让人们的味蕾得到了极大的满足。
三杯鸡
一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，不放汤水，烹制出的鸡肉口感鲜嫩，咸香入味。
讲真的，米酒跟九层塔的搭配真的嘎嘎香！
辣子鸡
以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种食材精心制作而成，营养丰富，味道鲜美。
外焦里嫩，香辣过瘾，好吃到根本停不下来，就是太费米饭了，不怎么吃辣的疯狂地加米饭，家里一锅饭都不够吃。
香菇焖鸡
鸡肉和香菇简直是绝配，鸡肉吸满了香菇的鲜美汤汁，一口咬下去滑嫩多汁。
再搭配青红椒翻炒，色泽诱人，全家老小超爱吃！
炸鸡排
将鸡肉切成薄片，裹上面包糠炸制，外酥里嫩，深受小朋友们的喜爱。
谁能抗拒酥脆鲜嫩的炸鸡排呢？刚出锅热乎乎的鸡块蘸上满满的番茄酱，脆脆香香的口感，好吃到上头。
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一、故障录波分析阅读基础 这里所指录波图的阅读是指对保护及录波装置打印出纸质录波图的目测估算阅读，旨在快速阅读，及时分析处理事故，因此所得数据主要作为定性分析用和简单定量分析用，一般不做深层次定量计算用。需要深层次定量分析，可借助专门的录波分析软件从录波装置电子文档中提取精确数值进行分析计算。虽然不
