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作为六朝古都,南京究竟有什么特别好吃的美食?

2024-12-15 08:30:59 100次浏览   

作为六朝古都,南京也就是古时人称的“金陵”,除了拥有悠久的历史,还有不少美食值得推荐。我曾经在南京待过三天,品尝了不少好吃的东西,在这里分享给大家。

首当其冲的是盐水鸭/桂花鸭。南京的盐水鸭闻名全国,鸭子微咸不腻特别有嚼劲,配上啤酒味道真是好极了。

其次是鸭血粉丝汤。用老鸭熬制汤底,配上鸭肠、鸭珍、鸭血和粉丝等食材,一碗香喷喷,鲜到眉毛也要掉下来的老鸭粉丝汤就新鲜出炉了。如今在很多不同的城市,都能看到鸭血粉丝汤的身影。但要说口感最正宗的鸭血粉丝汤,还要亲自来南京尝一尝。

最后说一说“金陵八绝之一”的牛肉锅贴。印象中的锅贴都是猪肉馅的,而在南京有种老百姓都很喜欢吃的咖喱牛肉锅贴。外香里嫩肉嫩汁多,关键是价格实惠还管饱,必点的菜系哦。

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