近年来，我国淡水蟹虾养殖发展迅速，养殖面积和生产规模不断扩大，养殖产量和集约化程度也不断提高，河蟹在我国分布广泛、养殖历史悠久是我国特有的一种重要水产养殖品种在我国水产业中占十分重要的地位。但也暴露出不少问题，比如成活率低、性早熟、养成规格小和品质下降等。投喂是养殖成功的关键环节，那么我们在养殖河蟹时应当如何正确投饵？
一、概述
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分尖锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。
二、食性
河蟹属于杂食性，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，也喜食螺，昆虫、小鱼等，在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构，有利于河蟹生长。
三、投喂
河蟹的投喂方法像池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。在养殖过程中要注意春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5-8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美。
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