果农们正在采摘嘉宝果。
采摘下来的嘉宝果。资料图片
果园内一派丰收的景象。
5月的嘉宝果树产量最大，一棵树的采摘量大约有100斤。
嘉宝果树苍劲挺拔，紫黑发亮的果实挂满树干。
嘉宝果三五成群地生长，由青变红再变紫，最后成为紫黑色。
采摘的果实。
距离梅州城区不到10公里，在程江镇浒洲村绿宝家庭农场内，一棵棵嘉宝果树苍劲挺拔，一个个紫黑发亮的嘉宝果挂满树干，外皮乌黑发亮，颜值媲美葡萄，宛如一颗颗黑珍珠点缀在树上。工人们正在忙于采摘，一派丰收的景象。
“现在正是嘉宝果的成熟季，不少市民游客来园里体验采摘乐趣。”农场负责人刘翔说，嘉宝果属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故又称“树葡萄”，是一种热带水果，原产于巴西，具有极高的营养价值。
普通的水果都是在枝头上结果，而嘉宝果的果实是结在树干上的，这是嘉宝果的独特之处。据介绍，嘉宝果幼果三五成群地生长，由青变红再变紫，最后成紫黑色，成熟的嘉宝果肉嫩汁多，果肉呈半透明状，味道甘甜可口，咬下去有爆开的感觉。
值得一提的是，慢慢咀嚼嘉宝果，能尝到山竹、释迦、凤梨、番石榴等多种水果的风味。因此嘉宝果有“果中珍品，一果四味”的美誉，混合多种水果的味道，这是嘉宝果的另一独特之处。
谈及和嘉宝果结缘，刘翔表示，农场主打业务是体验式采摘，因此在选择种植的水果品种时尽量保证一年四季都有果可尝、有果可摘，嘉宝果的成年树一年四季都能挂果，是个很好的选择。
与此同时，当前越来越多的乡村对农旅融合有了深入探索，浒洲村依托水果种植，大力发展乡村旅游、休闲农业等多元业态，带动村民就地就业，发展起了“甜蜜经济”。
绝大多数的水果都是一年开一次花结一次果，而嘉宝果却是水果界的“拼命三郎”。“一年可以结果三四次，目前5月这一批果的产量是最大的，一棵树的采摘量大约有100斤。”刘翔说。
实际上，种植嘉宝果最大的考验是产出周期，一般要种植五六年才能结果，但到了结果的年份后，一年结果可以高达四次。树葡萄果实味道鲜美，好的树产量非常高，从年头到年尾都能挂果，经济效益可观。
为加强嘉宝果果实品质管控，农场采用密封网种植技术，为嘉宝果搭起了一个防风、防虫、防鸟的“安全屋”。在此基础上，果园内全面实施无农药、免套袋的绿色种植模式，确保嘉宝果果实的品质优良。
此外，嘉宝果的深加工前景广阔，它不仅可以用于酿酒，还可以做果酱、果汁等。目前农场内有60多棵嘉宝果树，种植时间最长的已有十年之久，下一步，农场将继续扩种，同时计划给村民免费送树苗和技术。“带动大家一起把这个产业发展起来，让农业成为有奔头的产业。”刘翔信心满满地说。
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